Tomates farcies au thon (à ma façon)

Publié le par Mamy Nadine

Tomates farcies au thon (à ma façon)

Pour 2 personnes

Ingrédients :
- 1 boite de thon au naturel (160g)
- 2 tomates
- ½ oignon
- 1 gousse d'ail
- ¼ de c. à café d’origan
- 1 c. à café de sauceline
- 4 branches de persil
- Sel et Poivre du moulin
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de brocciu (ou 2 tranches de Mozzarella)

Recette :
Préchauffer le four à 180° (Th. 6)

Couper un chapeau aux tomates et le vider en réservant la pulpe.
Ouvrir la boîte de thon en réservant le jus.
Dans une moulinette, hacher les oignons et les feuilles de persil.
Les faire revenir dans une poêle dans un peu d'huile d'olive pendant 1 à 2 minutes puis mouiller avec le jus du thon.

Dans la moulinette mixer légèrement le thon puis l’ajouter aux oignons.
Bien mélanger.
Dans la moulinette mixer la pulpe des tomates, l’ail puis l’ajouter au mélange oignons et thon.
Laisser mijoter le tout quelques minutes puis ajouter 1 c. à café de "sauceline" et l’origan.

Remplir les tomates et les poser dans un plat passant au four.
Poser dessus 1 c. à soupe de brocciu puis le chapeau de la tomate.
Ajouter un petit morceau de beurre.

Cuire 30 minutes au four à 180°.

Pendant ce temps cuire du riz et faire une petite sauce tomate. (Comme il me restait 1 grosse c. à soupe de farce je l’ai rajoutée à la sauce tomate !)

Dans une assiette mettre le riz et la sauce tomate puis poser dessus la tomate farcie et…
Bon appétit !


Farce au thon prête...


Tomates prêtes à être enfournées...
Sauce tomate pour le riz prête aussi...

Publié dans Plat complet, Légumes

Commenter cet article

Mémère Nord 16/03/2016 17:50

Bonsoir Mémère, j'ai jamais fait des tomates au thon chaude, par contre j'en fais parfois froid avec du thon et du jaune d'oeuf dur avec un peu de mayo. Va falloir que j'essaye
Passe une bonne soirée Mémère , bien à l'abri sous ton toit tout neuf :-)
Bizous de moi

Mamy Nadine 17/03/2016 07:26

Bonjour Mémère ! Première fois que j'en faisais et je ne regrette pas car je me suis régalée et je referai ! J'ai une recette pour des tomates farcies froides et sans mayo... quand j'essaye, je la noterai aussi ;-)
Bonne journée Mémère, RosBizous de moi à toi !