Poulet au chorizo "Thermomix"

Publié le par Mamy Nadine

Poulet au chorizo (Thermomix)

Pour 1 personne (Pour moi ça fera 2 repas !)

Ingrédients :
- 1 blanc de poulet
- 1 petite échalote
- 6 tranches de chorizo doux (ou fort selon les goûts…)
- ¼  poivron jaune
- 1 c. à café d’huile d’olive
- ½ boîte de tomates pelées et concassées
- 50g d’eau
- ½  cube de bouillon de légumes
- Thym et 1 petite feuille de laurier

Recette :
Eplucher l’échalote et la couper en 4.
Épépiner le poivron, ôter le pédoncule et le couper en lanières.
Enlever la peau du chorizo puis couper 6 tranches.
Couper les blancs de poulet en morceaux

Mettre l’échalote dans le bol et mixer 5 secondes / Vitesse 5.

Ajouter l’huile d’olive et programmer 5 minutes / 100° / Vitesse mijotage (La cuillère).
Ajouter les poivrons et le chorizo, les morceaux de poulet, les tomates concassées, l’eau, le cube de bouillon, le thym, le laurier et pas de sel.
Programmer 20 minutes / Varoma / Sens inverse / Vitesse mijotage (La cuillère).

Servir avec des pommes de terre, des pâtes ou du riz.

Remarque :
* 5 minutes avant la fin de la cuisson j’ai rajouté environ 40g d’eau, la sauce ne semblait trop épaisse, la prochaine fois je mettrai donc 100g d'eau.

** Plat très goûteux que j'ai servi avec des "Tendres perles" de Tipiak

Publié dans Viandes, Thermomix

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Kiki 08/07/2016 14:30

Hum ca doit etre bon ca !pour l instant pas droit au chorizo mzis je note merci

Mamy Nadine 09/07/2016 06:49

C'est super bon ! Ce qui restait je l'ai congelé... Rien ne se perd, tout se congèle !!!!