Tuiles au Gruyère râpé ou au Parmesan

Publié le par Mamy Nadine

Tuiles au Gruyère râpé ou au Parmesan

Tuiles au gruyère râpé...

Ingrédients :
- Fromage râpé (Gruyère ou Parmesan)

Recette :
Faire chauffer le four en position grill.

Recouvrir une plaque allant au four avec une feuille de cuisson ou du  papier sulfurisé.
Déposer des petits tas de gruyère sur la feuille et les aplatir avec le dos d'une cuillère, afin de former des formes régulières.

Mettre la plaque au four et faire cuire pendant 2 à 3 minutes environ et… bien surveiller !
Quand le fromage est fondu et a pris une jolie couleur, sortir les tuiles du four.es placer immédiatement sur un rouleau à pâtisserie afin qu’elles prennent leur forme incurvée encore chaudes.

Remarque :
* Les placer immédiatement sur un rouleau à pâtisserie encore chaudes si vous voulez qu’elles prennent une forme incurvée.

** C’est très vite fait et ça agrémente pas mal de plats comme une soupe… ou à servir à l’apéro !

*** J'ai fait les tuiles avec les 2 fromages et je préfère de beaucoup celles ay gruyère râpé, elles sont moins fragiles et surtout beaucoup moins salées !

Tuiles au Parmesan...

Publié dans Pour les apéros

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