2016-11-25T09:00:47+01:00

Soupe de Lentilles aux Saucisses (Thermomix ou pas)

Publié par Mamy Nadine

Soupe de Lentilles aux Saucisses (Thermomix ou pas)

Pour 2 personnes

Ingrédients :
- 1 bocal de lentilles cuisinées (ou un reste de Lentilles aux Saucisses)
- 1 saucisse à cuire + 1/2 saucisse cuite du reste du plat
- 1/3 de litre d’eau (par rapport à mes restes)
- Une pointe de couteau de cumin
- ½ bouillon cube de légumes
- Crème fraîche

Recette :
Dans une casserole faire bouillir de l’eau et mettre la saucisse à cuire pendant 20 à 25 minutes.

Pendant ce temps-là :
Dans le bol du Thermomix mettre les lentilles, la 1/2 saucisse déjà cuite et coupée en gros morceaux.
Ajouter de l’eau pour recouvrir les lentilles plus 3 à 4 cm (J’aime les soupes épaisses) et le demi-bouillon cube.
Programmer 10 minutes / 100° / Vitesse 2,5.

A la sonnerie, mixer la préparation 1 minute / Vitesse 8 (jusqu’à ce que cela fasse un velouté).

Sortir la saucisse entière de l’eau et la couper en rondelles épaisses.

Servir ce velouté dans des bols (ou des assiettes creuses) et ajouter 2 rondelles de saucisse pour moi, 4 pour mon mari et un trait de crème fraîche.

Remarque :
* On s’est réellement régalé et c’est une recette improvisée avec ce qu’il y avait dans mon frigo car… j’avais la flegme de cuisiner ce soir-là !

** Sans Thermomix, procéder de la même façon e utilisant votre mixeur plongeant pour avoir le velouté voulu.

Voir les commentaires

commentaires

la cuisine de poupoule 25/11/2016 09:22

voilà un beau velouté
bonne journée

Mamy Nadine 25/11/2016 09:50

Et super bon ! Bonne journée aussi Christelle

Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog