2016-12-07T10:26:06+01:00

One Pot Pasta Carottes Petits pois Crevettes

Publié par Mamy Nadine

One Pot Pasta Carottes Petits pois Crevettes

Pour 1 personne

Ingrédients :
- 30g de pâtes crues
- 8 à 10 crevettes cuites
- 50g de carottes (surgelées)
- 20g de petits pois (surgelés)
- 1/4 d’échalote
- 1 c. à soupe de vin blanc
- 1 c. café d’huile d’olive
- Secret d’arôme Plein sud
- Un peu de sel

Recette :
Faire dégeler les carottes et les petits pois.
Eplucher et couper l’échalote en petits morceaux.

Dans une casserole mettre l’huile à chauffer.
Ajouter l’échalote, tourner pendant 30 secondes puis ajouter les carottes et les petits pois.
Bien mélanger et laisser chauffer pendant 1 à 2 minutes.

Mouiller avec le vin (L’alcool s’évapore à la cuisson)
Ajouter de l’eau à hauteur.
Saler.

Faire cuire avec un couvercle le temps indiqué sur le paquet de pâtes.
5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les crevettes, elles seront ainsi chaudes et pas trop cuites.

Servir bien chaud.

Remarque :
C’est la première fois que je fais un One Pot Pasta et franchement j’étais TRES septique !
Eh bien, vous voulez que je vous dise ?
Je vais en refaire et décliner les ingrédients à l’infini…

 

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commentaires

Genevieve 07/12/2016 11:46

Merci. Et l'eau de cuisson ? Il en reste ou tout est absorbé ? Sinon faut la vider ? Ou la reutisiser pour faire un potage....

Mamy Nadine 07/12/2016 11:56

Bonjour Geneviève ! Pour l'eau j'ai mis à hauteur des aliments et... il n'en restait presque plus quand les pâtes étaient cuites disons qu'il restait 1 c. à soupe. J'ai éteint le gaz, remis le couvercle en attendant l'heure de passer à table et plus d'eau... les pâtes bonnes comme je les aime c'est-à-dire pas trop cuites et un peu humides.

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