Bruschetta "Raclette"

Publié le par Mamy Nadine

Pour 1 personne

Ingrédients :
- 1/2 tranche de pain de campagne
- Quelques gouttes de vin blanc sec (environ 1 c. à café)
- 1 petite pomme de terre vapeur
- 1 tranche de jambon cru
- 1 à 2 tranches de fromage à raclette
- 1 c. à café de moutarde à l'ancienne

Recette :
Faire chauffer le four à 210°.

Mouiller le pain avec quelques gouttes de vin blanc puis étaler la moutarde.
Couper la pomme de terre en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur environ.
Couper la tranche de fromage à raclette en lanières.

Plier la tranche de jambon de façon à ce qu'elle ne dépasse pas trop du pain et la poser dessus.
Ajouter alors les rondelles de pomme de terre puis couvrir avec des lanières de fromage.

Mettre au four pendant environ 15 minutes, le temps que le fromage change de couleur.

Remarque :
Pour avoir un repas complet j'ai accompagné cette bruschetta avec des croquettes de purée d'épinards...

 

Commenter cet article