Tartine Jambon-Oeuf sur le plat

Publié le par Mamy Nadine

Pour 1 personne

Ingrédients :
- 1 tranche de pain de mie "Farine complète et Orge"
- 1/2 tranche de jambon blanc
- 1 oeuf
- 1 c. à café de moutarde à l’ancienne
- 1 c. à café de beurre

Recette :
Mettre sur le pain la moutarde et le beurre.
Passer au four micro-onde 15 secondes pour faire fondre le beurre puis l’étaler uniformément sur la tartine.

Dans une poêle faire fondre 1 petite noisette de beurre et ajouter le jambon.
Le faire chauffer 1 minute juste pour que le jambon dore un peu.
Enfin, dans la même poêle, faire cuire un oeuf sur le plat.

Dresser votre tartine :
- Pain
- Jambon
- Oeuf

Remarque :
Juste avant de préparer la tartine, j’avais mis sur mon assiette à dessert :
- de la salade verte
- 1/4 de carotte cuite
- 4 petits radis
Et au moment de servir j'ai ajouté la tartine et j'ai saupoudré le tout avec du Salinu corse.

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