Assiette-Repas : salade de Riz aux Fruits de mer

Publié le par Mamy Nadine

De retour de courses où j'avais fait le plein de fruits de mer...
Recette faite avec en plus des restes du frigo !

Ingrédients :
- Pétoncles
- Mini-Crevettes
- Filets d'anchois
- Salade de poulpes
- Moules
- Morceaux de poivron jaune et rouge
- Pointes d'asperges
- Epinards
- Tomates cerise

Recette :
Dans le fond d'une assiette (A dessert pour moi) mettre le riz que j'avais mélangé avec des épinards cuits.
Puis ajouter dessus le reste des ingrédients.

Assaisonnement :
Vinaigrette faite avec :
- 1/4 de c. à café de moutarde
- 1/2 c. à dessert de vinaigre de vin blanc
- 1 c à soupe d'huile d'olive

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la cuisine de poupoule 10/04/2017 18:07

Une bien belle assiette bien coloré
Bonne semaine
bises