Oeuf cocotte au Jambon

Publié le par Mamy Nadine

Pour 1 personne

Ingrédients :
- 1/4 de barquette de lardons de jambon
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de gruyère râpé
- 1 c. à café de crème fraîche
- Noix de muscade (Facultatif)
- Beurre
- Sel et Poivre

Recette :
Beurrer un ramequin : si le beurre est trop dur, passer le ramequin avec le beurre 20 secondes au four micro onde.
Versez la crème fraîche et ajoutez les dés de jambon.
Casser l’œuf dessus.
Saler (peu) et poivrer à votre goût
Saupoudrer de gruyère râpé et de noix de muscade (Facultatif).

Mettre le ramequin au bain marie dans une casserole (l'eau doit arriver à la moitié du ramequin) et laisser cuire 10 minutes plus ou moins suivant comment vous aimez votre oeuf.

Servir chaud avec des mouillettes de baguette grillées.

Avant cuisson...

Publié dans Oeufs

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