Flan de courgette

Publié le par Mamy Nadine

Pour 2 ramequins

Ingrédients :
- 1 restant de courgettes cuites (1 petit ramequin comme sur la photo)
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- 1 c. à café bombée de moutarde à l'ancienne
- Je n'ai pas salé car les courgettes et la moutarde le sont déjà

Recette :
Préchauffer le four à 200°

Dans un bol, mélanger la crème, l'oeuf et la moutarde.
Ajouter ensuite les courgettes.
Bien mélanger

Répartir la préparation dans 2 ramequins.
Mettre au four pendant environ 20 minutes.

 

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