Pâtes au thon

Publié le par Mamy Nadine

Pour 1 personne

 

Ingrédients :

-1 ramequin de pâtes 30g (Pâtes à la farine de lentilles corail pour moi... )

- 1 petite boîte de thon au naturel

- 1 gousse d’ail

- 1,5  c. à soupe de crème fraîche

- Les feuilles d’une branchette d’estragon
- 1 c. à café d’huile d’olive

- Sel et Poivre

Recette :
Égoutter le thon en boîte puis l’émietter.
Éplucher la gousse d'ail et la presser au presse-ail

Faire bouillir l'eau pour les pâtes dans une casserole. Lorsque l'eau bout, mettre les pâtes et les faire cuire en suivant les indications du paquet (idéalement une cuisson al dente).

Pendant la cuisson, préparer la sauce.
Faire revenir le thon émietté et l'ail émincé dans une poêle chauffée avec l’huile d’olive.
Saler et poivrer et faire chauffer pendant 2 ou 3 minutes.
Ajoutez la crème fraîche, l’estragon et bien mélanger.
Cuire pendant 2 minutes.

Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter et les ajouter à la sauce.

Servir immédiatement les pâtes.

Remarque :
Pour un repas complet j'ai accompagné ces pâtes avec de la salade verte et des haricots verts vapeur.

 

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la cuisine de poupoule 22/09/2017 10:24

Humm un plat simple mais qui à toujours beaucoup de succées. Comment vas-tu? Moi je sors d'un gros rhum qui m'a mis cahot.
Bonne journée
bises

Angeline 20/09/2017 16:23

j'aime me promener sur votre blog. un bel univers. vous pouvez visiter mon blog (cliquez sur pseudo) à bientôt.

Mamy Nadine 22/09/2017 10:46

Très jolies photos de Maryline... Bonne journée à vous !