Compote de poires (Thermomix ou pas)

Publié le par Mamy Nadine

Ingrédients :
- 4 poires (J'ai utilisé 3 sortes de poires : 2 Williams-1 Passe crassane- 1 abate)
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 sachet de sucre vanillé

Recette :
Eplucher les poires, enlever le coeur et les couper en petits morceaux.
Les mettre au fur et à mesure dans le bol du Thermomix.
Ajouter le jus de citron et le sucre vanillé.

Fermer le couvercle et programmer 10 minutes / 100° / Vitesse 1.
(J'ai mis la vitesse 3 à 4 pendant 5 secondes puis je l'ai redescendue à 1)

A la sonnerie, mixer 20 secondes / Vitesse 5 (ou jusqu'à la consistance que vous voulez avoir !)

Vider le bol dans un saladier et... le plus dur a été d'attendre que cette compote refroidisse un peu !

Remarque :
* Merci à Christelle (La cuisine de Poupoule) pour son idée de compote !
** J'ai arrêté de parer les poires quand j'en ai eu 500g dans le bol.
*** Je vais acheter des pots de yaourts avec couvercle pour mettre les compotes que je fais ainsi prêtes à déguster pour mon goûter !
**** Sans thermomix, faire de même et une fois cuites, les mixer soit avec votre robot, soit avec un mixeur plongeant.

 

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la cuisine de poupoule 02/10/2017 16:29

Bon je vois que tu as trouvé des poires au marché malgré la pluie. Elle est belle ta compote. je te prend une photo pour ma future mise à l'honneur.
Bonne journée
bises