"Une végétarienne presque parfaite"

Publié le par Mamy Nadine

Un grand merci à Betty pour ce cadeau…

Le bourgeois gentilhomme de Molière disait qu’il faisait de la prose sans le savoir… moi je fais souvent du végétarisme sans le savoir et plus particulièrement du pesco-végétarisme...

Au fil des pages je découvre cet autre mode de s’alimenter et il répond à mes recherches que je faisais sur le Net et répond à beaucoup de mes questions car bêtement je croyais que le végétarisme était le végétalisme or que nenni !
C’est réellement un livre que je vous recommande !

 


 

Compilation de plusieurs articles trouvés sur ce livre :
Que vous soyez à la recherche jeune converti ou végétarien depuis des années, ce livre vous donnera toutes les clefs pour préparer une cuisine équilibrée, saine et délicieuse qui ravira petits et grands au fil des saisons…

Voici un livre gourmand, bon pour la santé, mais surtout bon pour les papilles !
En bonus : 5 vidéos exclusives de Betty pour apprendre à plier une feuille de brick, à battre du jus de pois chiches en neige, etc.

 

L’ouvrage contient deux parties :
* La première contient de nombreuses astuces pour manger végétarien au quotidien.
Betty nous partage ses astuces pour faire ses courses, faire des menus équilibrés et manger végétarien avec toute la famille.
- Pourquoi manger végétarien.
- Les règles d'or d'une alimentation végétarienne équilibrée.
- Comment manger végétarien en famille.
- Les aliments clés à utiliser.

* La seconde partie contient de nombreuses idées recettes, classées par saison.
Pratiques, les petits logos au début de chaque recette indiquent si la recette est végétalienne, sans lait ou oeufs ou sans gluten.
L’auteure vous propose des idées de plats, mais aussi d’entrées ou de desserts végétariens ou vegan.

Betty est fan des produits de substitution à la viande comme le tofu ou le seitan, on retrouvera des recettes classiques avec ces alternatives, comme les lasagnes au tofu, la tartiflette au tofu fumé ou le chili con tempeh.

Si certaines recettes sont très simples et peuvent se retrouver dans des livres de cuisine classiques, comme les crêpes ou les beignets de Mardi-Gras, d’autres sont plus élaborées ou originales.
Betty ose des mélanges de saveurs originaux et des recettes inédites, comme le flan sucré à l’aubergine et les gaufres aux betteraves.
Certaines peuvent paraître étranges, mais le goût est toujours au rendez-vous.

Publié dans Divers

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maryse 16/10/2017 17:05

vais aller voir sur internent .....bizouilles.....

la cuisine de poupoule 09/10/2017 19:08

J'adore le blog de Betty mais je n'ai encore pas acheté son livre
Bises

Angeline 08/10/2017 16:18

j'aime me promener sur votre blog. un bel univers. vous pouvez visiter mon blog (cliquez sur pseudo) à bientôt

Mamy Nadine 09/10/2017 08:08

Bonjour Angeline... je me suis déjà promenée sur votre blog "Maryline" suite à un de vos commentaires ! Bonne semaine à vous