Jeudi 30 mars

Publié le par Mamy Nadine

Bonjour, Bonjour !

Bon, me voilà pour ainsi dire prête, les sacs sont bouclés plus qu'à préparer celui qu'on garde avec nous pour la nuit sur le ferry... et demain matin à 7 heures, bonjour la Corse !
Ce qui est "sciant" c'est qu'ils annoncent de la pluie ce week-end... ils se trompent peut-être ? Demain matin en faisant les courses en arrivant je regarderai pour me prendre un livre car comme une idiote j'ai oublié de faire ma provision !!!

Ce matin encore grand soleil... les pots de fleurs sont rangés à l'ombre avec arrosage automatique, ça avait bien fonctionné l'année dernière j'espère que ce sera pareil cette année !

Je vous souhaite une belle journée et @ demain !

Mes repas d'hier
(Toujours dans une assiette à dessert et/ou un bol chinois)

Au lever : 1 mug de thé sans sucre
Matin : 2 biscottes, 10g de beurre, 1 mug de lait froid
Midi : Le demi croque-monsieur laissé hier soir, 1 bout de fromage, 3 dattes
Goûter : Thé, 1 mini cake portion, 2 dattes
Soir : 4 Asperges + Salinu corse, 1 coquille de St Jacques et lotte (Achetée toute prête), Fromage

 

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Mercredi 29 mars

Publié le par Mamy Nadine

Il est beau mon pré tout jaune !

Bonjour, Bonjour !

Je me pose enfin... une assiette avec le restant de croque-monsieur d'hier soir à côté de moi et... un petit verre de rosé bien frais ! Ouf, quelle matinée, d'ailleurs je ne l'ai pas vu passer !
Lagoon est chez le toiletteur, Jean devrait être à la cafette, je vais donc l'attendre pour boire le café !

Mes sacs sont presque finis, il vaudrait mieux demain après-midi c'est le départ !

Je vous souhaite une belle journée ensoleillée comme nous en a en Provence et... bon appétit !
@ demain...

Mes repas d'hier
(Toujours dans une assiette à dessert et/ou un bol chinois)

Au lever : 1 mug de thé sans sucre
Matin : 2 biscottes, 10g de beurre, 1 mug de lait froid
Midi : 3 crevettes avec le restant de nouilles aux légumes d'hier soir
Goûter : Thé, 1 yaourt, 2 dattes
Soir : 4 asperges avec du Salinu corse, Croque-monsieur (je n'en ai mangé que la moitié), Fromage

 

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Assiette Repas : Salade de poulpe - Avocat

Publié le par Mamy Nadine

- Salade verte
- 1/2 avocat + salade de poulpe
- 4 moules à l'escabèche
- 4 1/2 tomates cerise séchées "maison"
- 1 croûton avec oeufs de lump
Assaisonnement : juste un filet d'huile d'olive sur la salade verte

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Assiette-Repas : Maquereau - Avocat

Publié le par Mamy Nadine

- Salade verte
- 1 filet de maquereau au vin blanc (en boîte)
- 1/2 avocat
- 3 tomate cerise
- Betterave cuite
- Pommes de terre grenailles rôties
Assaisonnement : 1 c. à café du jus de la boîte, Filet d'huile d'olive

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Assiette-Repas : Tomate à la provençale, Oeufs de lump

Publié le par Mamy Nadine

- Salade verte
- 1/2 tomate à la provençale
- 3 croûtons avec des oeufs de lump
- Haricots verts à la vapeur
- 3 petits morceaux de fromage
Assaisonnement : Huile d'olive
 

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Assiette-Repas : Salade de poulpe - Mini coquille de Fruits de mer

Publié le par Mamy Nadine

- Salade de poulpe
- 2 Croûtons avec de la brandade de morue
- 1 mini coquille de fruits de mer
- Salade verte
- 1/2 Pomme de terre vapeur
- 2 tomates cerise
Assaisonnement : Filet d'huile de noisette, Salinu corse

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Assiette-Repas : Sushis-Makis

Publié le par Mamy Nadine

- Salade verte
- Sushi
- Makis
- Un petit filet d'huile d'olive sur la salade
- Quelques gouttes de vinaigre de riz et de sauce soja sur les sushis-Makis
 

 

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Mardi 28 mars

Publié le par Mamy Nadine

Ake Koukou !

Je suis en meilleure forme qu'hier... j'atchoume moins, plus mal à la tête et surtout j'ai bien dormi cette nuit grâce à M. Cacheton !
Depuis ce matin je n'arrête pas entre le ménage et les lessives mais j'aime bien partir avec une maison hyper propre car au retour, surtout après 2 mois 1/2 d'absence, il va y avoir une tonne de poussière !!!!

Jean a trouvé que j'avais bien fait de ne pas venir au salon nautique de La Ciotat, pas grand chose à voir...

Je vous souhaite une bonne journée et... @ demain !

Mes repas d'hier
(Toujours dans une assiette à dessert et/ou un bol chinois)

Au lever : 1 mug de thé sans sucre
Matin : Pain grillé, 10g de beurre, 1 mug de lait froid
Midi : 1 steak Lentilles-Carotte
Goûter : thé, 2 oreillettes
Soir : Nouilles aux crevettes et aux légumes, Sauce au lait de coco et au curry (Plat de chez Picard)

 

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Steak de Lentilles-Carotte à ma façon

Publié le par Mamy Nadine

Pour 1 personne

Ingrédients :
- 50g de lentilles cuites
- 25g de carottes cuites

- 1/2 échalote
- 1 c. à moka de fécule de maïs
- 1 c. à café de purée de noisettes
- 1 c. à café de persillade
- 1 c. à moka de curcuma en poudre
- 2 c. à café d'huile d’olive
- Sel et Poivre

Recette :

Eplucher l'oignon et le hacher.

Dans une poêle, faire chauffer la moitié de l'huile d’olive.
Faire suer l’échalote.

Dans le bol d'un mixeur mettre  les lentilles, la carotte, l’échalote, la fécule, la purée de noisette, la persillade, le curcuma, le sel et poivre.
Mixer le tout.

Former 1 steak avec vos mains.
Cuire 4 minutes de chaque côté dans le reste d'huile d’olive.

Remarque :
* Merci à Christelle (La cuisine de Poupoule) pour son idée de recette que j'ai adaptée pour moi ainsi que pour ses conseils...

** J'ai adoré ce steak et ce n'est pas la dernière fois que j'ai fait !

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Lundi 27 mars

Publié le par Mamy Nadine

Bonjour, Bonjour !

Quelle nuit d'insomnie, je crois que j'ai battu mon record en nombre d'heures de non-sommeil ! En plus je me réveille avec un rhume (Génial à 3 jours du départ) donc pas de salon nautique à La Ciotat pour moi aujourd'hui. Pas de port venteux donc je reste au chaud et au calme chez moi, Jean ira seul.

Hier, une fois de plus j'ai tenté la viande et je vais dire que ça pouvait allait et je n'ai pas eu cette impression de béton dans l'estomac mais bon, il faut reconnaître que la quantité que j'ai mangée était moindre, à peine 1 c. à soupe, donc contente de... cet exploit PTDR !

Je vous souhaite une bonne semaine et pour bien la commencer un beau lundi avec soleil comme ici... @ demain !

Mes repas d'hier
(Toujours dans une assiette à dessert et/ou un bol chinois)

Au lever : 1 mug de thé sans sucre
Matin : 2 biscottes, 10g de beurre, 1 mug de lait froid
Midi : 1/4 de tranche de jambon cru, Ribs de porc (mangé que 2), Lentilles cuites avec 1 carotte
Goûter : Gâteaux du dimanche
Soir : 1 Oeuf-Macédoine-Thon en gelée, Salade verte + fromage

 

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