Top articles

  • Fromages avec ma yaourtière

    14 mars 2016 ( #Yaourts+ Fromages avec yaourtière )

    St Môret Ingrédients : - 1 litre de lait entier pasteurisé - 100g de crème épaisse - 120 ml de petit-lait ou 100 gr de fromage blanc - 3 gouttes de présure - 2g de sel fin ou plus selon le gout Recette : Mélangez le lait, la crème et le petit-lait ou...

  • "Mon" Cookeo

    15 janvier 2016 ( #Ustensiles, #Cookeo )

    "Mon" Cookeo Ayé, il est à la maison depuis mercredi soir... et il a été dur à trouver car "rupture de stock" donc on s'est décidé d'aller jusqu'à un grand centre commercial proche de Marseille pour le trouver ! J'ai choisi le modèle 100 recettes et sans...

  • "Mon" Thermomix TM5

    11 septembre 2017 ( #Ustensiles, #Thermomix )

    Je remonte cet article suite au changement de mon robot.J'ai donc fait une mise à jour... Le Thermomix TM5 (Momix comme je l'appelle !) est un robot culinaire multifonction de la marque allemande Vorwerk, exclusivement vendu à domicile, en vente en réunion....

  • Couverture Météo 2017 !

    15 décembre 2016 ( #Tricots et autres Travaux manuels )

    Voici un SUPER projet qui me plait mais alors beaucoup ! Il s'agit de tricoter une "Couverture Météo"… Cet ouvrage commencera le 1er janvier 2017 et s’achèvera le 31 décembre 2017 !!!! L’idée est de tricoter, pendant toute l’année, chaque jour 1 rang...

  • Choucroute(s) de la mer

    30 octobre 2015 ( #Plat complet, #Thermomix, #Poissons )

    Choucroute de la mer "Thermomix" Ingrédients : - 1 sachet de mélange de morceaux de poissons surgelés - 600g de choucroute cuite - 400g de pommes de terre à chair ferme - Baies roses - 700g d'eau - 100g de vin blanc - 1 c. à soupe de fumet de poisson...

  • Soupe Légumes-Poulet-Jambon

    22 octobre 2015 ( #Soupes, #Thermomix, #Repas purée ou petits morceaux )

    Soupe Légumes-Poulet-Jambon Ou… comment faire une bonne soupe quand on a la flegme d’éplucher des légumes !!! Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 sachet de 250g de "Les crudités mélangées" de chez Florette Carottes-Chou blanc-Céleri !- 1 ou 2 pommes de...

  • Moules farcies aux épinards

    21 février 2016 ( #Poissons, #Plat complet )

    Moules farcies aux épinards Pour 2 personnes Ingrédients : - Une quarantaine de moules (achetées chez votre poissonnier préféré) - 2 échalotes - Epinards en branches surgelés - Ail et Persil - Crème fraîche - Huile d’olive - Sel et Poivre Recette : Laver...

  • Gazpacho

    24 septembre 2015 ( #Soupes, #Thermomix )

    Gazpacho à ma façon... Ingrédients : - 1 kg de tomate (Je prends 1 grosse boîte de tomates pelées) - 1/2 litre d'eau - 1/2 poivron rouge ou jaune (Je ne prends pas le vert car je ne le digère pas !) - 1 concombre - 1 gousse d'ail - 1 petit oignon - 2...

  • Poulet basquaise (Thermomix ou pas)

    27 juillet 2017 ( #Thermomix, #Viandes )

    Thermomix Ingrédients : - 600g de pilons de poulet- 1 tranche de poitrine de porc- 250g de poivrons verts- 250g de poivrons rouge- 1 petite boîte de tomates concassées (ou 250g de tomates fraîches)- 2 gousses d'ail- 1 gros oignon- 10g d’huile d’olive-...

  • Citronnade (Thermomix ou pas)

    16 août 2017 ( #Boissons, #Thermomix )

    La citronnade est une boisson fraîche et désaltérante à base de citron et de sucre.Le jus, la pulpe et le zeste du citron sont infusés ou mixés, puis filtrés.Avec une citronnade au Thermomix c’est mixé. En France, la citronnade est une boisson non gazeuse,...

  • Orangeade (Thermomix ou pas)

    24 août 2017 ( #Boissons, #Thermomix )

    Ingrédients : - 4 oranges bio ou non traitées - 500g d’eau (1/2 litre d’eau) - 25g de sucre Recette : Laver les oranges. Couper 2 oranges en 4 sans l’éplucher. Eplucher les 2 autres orange puis les couper également en 4. Mettre les morceaux dans le bol....

  • Les Thés Bourgeon

    11 janvier 2016 ( #Aliments que je teste ou que j'aime )

    Les Thés Bourgeon Au gré de mes promenades sur le Net j'ai découvert cette maison de thé : "Les Thés Bourgeon" http://www.lesthesbourgeon.com/ J'adoOore le thé, surtout le matin au réveil et à l'heure du goûter, eh oui mais ce n'est pas à mon âge qu'on...

  • Pain Varoma Thermomix

    27 février 2016 ( #Thermomix )

    Pain Varoma Thermomix Dans la série "P'tite Soeur" va baver avec Thermomix... Episode 2 Ingrédients : - 150 g d'eau - 12g de levure boulangère fraîche (ou 1 sachet de levure spécial pain) - 250 g de farine type 55 (ou farine complète) - 5 g de sel fin...

  • Le tofu

    01 mars 2016 ( #Aliments que je teste ou que j'aime )

    Le tofu Cet aliment ne fait pas partie de l'alimentation de base de la cuisine occidentale. Sans saveur particulière, de nombreuses cuisinières ne savent pas trop comment accommoder ce met. Le tofu est obtenu par coagulation du lait de soja. C'est une...

  • Sauce tomate

    02 mars 2016 ( #Sauces-Assaisonnements divers )

    Sauce tomate La photo n'est pas de moi... Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 petite boîte de tomates pelées et concassées - 1 oignon - 1 gousses d'ail - Thym - Huile d'olive - Sel & Poivre - 1 pincée de sucre Recette : Faire fondre, dans une casserole,...

  • Samedi 9 avril

    10 avril 2016 ( #... Menus au fil des jours )

    Samedi 9 avril Dans la nuit coup de tonnerre vers 3h30 et ensuite dur-dur de me rendormir avec la pluie qui tombe et le bruit que cela fait sur le bateau ! Il a plu toute la matinée... heureusement c'était une pluie fine donc pour sortir Lagoon on profitait...

  • Mardi 26 avril

    27 avril 2016 ( #... Menus au fil des jours )

    Mardi 26 avril Encore une belle journée et comme on est quand même à une cinquantaine de km de Bastia le vent est moindre ici pas comme au Cap corse en ce moment ! Hier matin gros nettoyage (je me suis transformée en fée du logis et non en fée Clochette...

  • L'avocat

    04 février 2016 ( #Aliments que je teste ou que j'aime )

    L'avocat Ce sont les Espagnols qui introduisirent l'avocat en Europe, après l'avoir découvert en Colombie, en 1526, chez les Indiens qui l'appelaient "aguacatl". A son arrivée en Espagne, son nom ne fut guère modifié: "aguacate", mais en franchissant...

  • Réussir les frites au four !

    17 juin 2016 ( #Féculents - Légumineuses )

    Réussir les frites au four ! Vous rêvez de faire vos frites mais vous n’avez pas de friteuse ? Voici la solution pour concocter vos propres frites et conserver le bon goût de la pomme de terre ! En plus de ça, les frites au four permettent d’échapper...

  • Soupe Détox (Thermomix ou pas)

    25 juin 2016 ( #Soupes )

    Soupe Détox L'été est là et une petite soupe, ça vous dit ? Moi oui si elle est froide ! Merci à Pierrette B-S pour sa recette que j'ai arrangée à ma façon ! Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 belle courgette - 8 grandes feuilles d’oseille - 1 oignon...

  • Galettes de céréales de chez Picard

    31 décembre 2015 ( #Aliments que je teste ou que j'aime )

    Galettes de céréales à la parisienne Hier belle surprise en allant faire mes achats du réveillon chez Picard. J'ai découvert ces galettes et je n'ai donc pas résisté à l'envie de les goûter ! Comme je ne regrette pas, c'est tout simplement délicieux !...

  • La Mangue

    19 octobre 2017 ( #Aliments que je teste ou que j'aime )

    * La mangue est le fruit du manguier, grand arbre tropical de la famille des Anacardiaceae, originaire des forêts d'Inde, du Pakistan et de la Birmanie où il pousse encore à l'état sauvage. La mangue est un fruit charnu, son poids varie de 300 g à 2 kg....

  • Lundi 10 octobre

    10 octobre 2016

    Lever du soleil ce matin... Ake Koukou et bye-bye la Corse ! Me voilà de retour à la maison et quelle différence de température même en Provence ! Rendez-moi la Corse et... ses levers de soleil sans brume ! Pas compliqué, la première chose que l'on a...

  • Rebecca

    12 mai 2017 ( #Tricots et autres Travaux manuels )

    Alors voici "Rebecca" la poupée (30 cm) que j'ai achetée début février pour faire mes essais-crochet et surtout tricoter des habits. L'autre poupée que j'avais, je l'ai donnée à ma petite-fille Laliya car la sienne était cassée. Elle a donc hériter en...

  • Confiture de pêches "Thermomix"

    11 juin 2016 ( #Fruits-Desserts-Confitures-Etc, #Thermomix )

    Confiture de pêches "Thermomix" La saison des fruits va bientôt battre son plein donc à moi la confection des confitures que j'aime faire pour mes enfants et petits-enfants ! Confiture faite l'année dernière... Mes pots en train de refroidir (2015) Ingrédients...

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